Notre histoire
Une histoire de transmission...
Paolo est originaire d’Italie. Plus précisément des Abbruzzes, région située sur la côte Est de la péninsule. Petit, il observait toujours sa Nonna confectionner de bons petits plats pour toute la famille. C’est avec elle qu’il chope le virus de la cuisine et l’amour des bons produits bien travaillés !
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Grand afficionado des pâtes, il développe son savoir-faire et apprend à les faire lui-même, en les déclinant à l’infini ! Voilà ce qui l’inspire et qu’il affectionne tout particulièrement.
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Avec insieme, il réalise un rêve d'enfance : cuisiner la Pasta sous toutes ses formes !
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The Authentic
Mexican Taste
En binôme avec sa partenaire dans la vie - Aurélia -ils aiment recevoir et faire plaisir à leurs invités et ils souhaitent créer une ambiance familiale et conviviale.
Motivés par le partage, ils ont à cœur de faire découvrir certaines spécialités italiennes encore peu connues dans la région, mais aussi de rendre hommage aux classiques de la cuisine de famille italienne, pour un bon moment entre amis. Après tout, INSIEMEsignifie « ensemble » en italien…
The Authentic
Mexican Taste
En binôme avec sa partenaire dans la vie - Aurélia -ils aiment recevoir et faire plaisir à leurs invités et ils souhaitent créer une ambiance familiale et conviviale.
Motivés par le partage, ils ont à cœur de faire découvrir certaines spécialités italiennes encore peu connues dans la région, mais aussi de rendre hommage aux classiques de la cuisine de famille italienne, pour un bon moment entre amis. Après tout, INSIEMEsignifie « ensemble » en italien…